在新冠后遗症中,味觉失灵是其中一明显病症。不少人会因尝不出食物味道,而变成重口味爱好者。失去进食乐趣之余,长期食用浓味、调味料过多食物,会对身体造成负担,可能诱发更严重疾病如高血压、糖尿病等。今日为读者讲解食不知味时可尝试的调理方法,帮助复原。
林家扬医师解释味觉失灵定义,意指舌头尝不出饮食滋味,但口感上一般无异常。寒、湿、热体质会有不一样的症状:
· 寒:伤脏腑气血,心血亏虚,血不能营养于舌。
· 湿:肺脾肾功能受损,湿浊痰饮滋生、蒙闭心窍。
· 热:疫邪侵舌损伤鼻窍;疫毒入血攻心扰乱心神。
2款汤水助健脾化痰
在认清自身体质后,可尝试2款汤水,对症调理加快复原。
1.养心护舌汤(2-3人份)
材料:太子参、淮山、茯神各30克,柏子仁10克,桂圆8克,陈皮半角,红枣3-4粒,乌鸡半只。
做法:先将乌鸡处理乾净,滚水汆水5分钟,备用。药材略洗。将所有材料放入煲内,加水煮沸,转慢火煲2小时。
功效:养心血、健脾安神。
适用人士:心血虚。
2. 化痰通舌汤(2-3人份)
材料:天麻片6-8克,莲子、薏米、炒扁豆各20克、芡实15克,生姜3-4片,鲫鱼1条。
做法:药材洗净后,用清水浸泡1小时以上。鲫鱼刮鳞、去鳃、内脏,洗净,沥乾;热油锅,煎香鲫鱼两面,加姜片煸香,倒入药材连浸泡液,再加适量热水,煮沸。转小火煲一小时。
功效:健脾祛湿,化痰通络。
适用人士:痰迷心窍、疫毒侵犯。
加减:大便不畅可去掉芡实。
(*以上内容及汤水由中医师林家扬提供,因应各人不同的体质、病因和病情,适合使用的中药亦有所不同,为保障健康和用药安全,服用中药前应先征询中医师的专业意见。)