4月9日，缕缕春光洒满柳州，树树洋紫荆娇媚迷人。洋紫荆树旁，唐菓子手艺人盘璇把洋紫荆之美揉进唐菓子里，做成一个个造型精美的洋紫荆唐菓子。

白芸豆熬成的练切皮（唐菓子外皮），经过揉、捏、压、切……在盘璇双手和工具的配合下，练切皮有了线条和纹路，变成了洋紫荆造型的唐菓子，和一簇簇洋紫荆交相辉映。

“这是我感受春天独特的方式。”34岁的盘旋缓缓地说，制作唐菓子需要耐心、细心，每次做唐菓子都能让她心情平静。

据悉，唐菓子是隋唐时期流行的一种糕点，造型多以自然界的花草树木为样。喜欢手工的盘璇，2018年无意中接触到唐菓子，被其优美的造型吸引，便前往上海学习。

“前后学习了10天，回来后经常练习，2019年才在我的烘焙工作室售卖，得到不少人喜爱。”盘璇说。

春天来临时，制作洋紫荆唐菓子，已成为盘璇与洋紫荆“亲密接触”的重要仪式。 “春之紫荆，夏之绿水，秋之银杏，冬之冰雪，柳州每个季节的风物，都是唐菓子造型来源的灵感。”盘璇表示，这不仅是享受美好生活的一种方式，也可以展现柳州之美。

看，盘璇用心制作的洋紫荆唐菓子，多美！

来源：柳州一号