石榴皮煮水,止泻驱虫
石榴来自西域
石榴花除了象征多子,亦因花色红艳悦目,唐朝因杨贵妃爱穿石榴红裙,唐明皇命所有大臣见贵妃必须行礼,故「拜倒石榴裙」不胫而走。石榴又名安石榴,原产于中东伊朗及阿富汗等地。考古发现伊拉克出土距今四千多年的皇冠,就雕刻有精美的石榴图案。
现时中东区域伊朗的石榴共有三百多种,直至现今仍是产出大国,常广泛用于食材之上。亚洲、非洲、欧洲等沿地中海各地均有作为果树栽培,美国与欧洲某些城市因为喜欢石榴的花色,更会在花园中栽种,作为美化城市的观赏植物。
石榴小故事
中国栽培石榴的历史,可上溯至汉代,《博物志》载:「汉张骞出使西域,得涂林安石国榴种以归,故名安石榴」。汉代张骞出使西域,经丝绸之路传到当时属于汉王朝的涂林安国和石国(现今乌兹别克的布哈拉及塔什干),再引种到中国。长江及黄河流域均有栽培,安徽怀远县为中国石榴之乡,「怀远石榴」为国家地理标志保护产品。
【石榴】石榴为落叶灌木或小乔木,花萼红色或淡黄色,果实近球形、皮厚,成熟时多为红色,内有薄隔膜,多汁,破开时晶莹通透,色如嫣红琉璃,味甜,甚受欢迎。石榴的品种繁多,单是中国的怀远石榴已有十多种,花色则通常只有红花和白花两种。
【性味】石榴其性味甘、酸涩、温。
石榴皮可治腹泻
石榴皮治疗腹泻还有一个典故,医学家张锡纯曾用酸石榴来治疗某些腹泻。
当时,张锡纯有个徒弟,叫高如璧,这个高如璧的父亲,有一次患了泄泻,就向张锡纯求方,张锡纯就告诉他,可以用酸石榴,连皮捣碎,煮水来喝,这位高如璧的父亲,就按照张锡纯的方法服用了,结果效果非常的好,于是他就把这个方子记住了。后来,霍乱流行,当时有刚刚患病腹泻的人,高如璧的父亲就把这个方子给大家,结果腹泻停止了,这个霍乱也就痊愈了。
石榴皮有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴花有止鼻衄、吐血及外伤出血的作用。《药性论》:「治筋骨风,腰脚不遂,行步挛急疼痛。主涩肠,止赤白下痢,取汁止目泪下,治漏精。」《本草纲目》:「止泻痢,下血,脱肛,崩中带下。」
【石榴化学成份】现代研究石榴果皮、茎皮、树皮均含生物碱、石榴皮碱、鞣质、甘露醇、没食子酸、苹果酸、果胶和草酸钙、树胶、菊糖,石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏膜的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌等有较好的抑制作用,其中以对伤寒杆菌作用最强。亦有抗病毒、驱虫作用。
【宜忌】泻痢初起不宜用。空腹时亦不宜应用。
秋季小儿腹泻是由多种肠道病毒感染引起的一种常见病,目前尚无特效治疗方法。用石榴皮汤治疗不伴有脱水或有轻度脱水的病儿,临床效果很好。
石榴、番石榴和芭乐有什么区别吗?
芭乐和番石榴是同一种水果。但是石榴和番石榴又是两种完全不同的水果。
番石榴和石榴性状不同,属于两种不同的水果,石榴学名上属于石榴科,石榴属浆果,而番石榴则属番石榴属的水果,属桃金娘科热带灌木或小乔木。
广东番石榴也叫「鸡屎果」,可能因为名称的原因,加上易坏难贮存(越好吃的越难贮存),番石榴一直成不了流行的水果,只在原产地卖和吃,价格较贱,而不像石榴那样为人广泛熟知。
番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较小或无籽,常吃可以补充人体所缺乏的营养,番石榴不仅可以直接食用,还可以被加工成果汁、果酱、果冻、水果蜜饯等不同的美食。常吃能美容养颜,改善人体消化系统,提高人体免疫力并治疗一些身体疾病的作用。
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